인생 제 2막을 열기 위해 무엇이든 도전 해 보아야 겠다고 생각하고 있던 차에 떡카페디저트 교육이 있다는 걸 알게 되었고, 그리 흔하게 접할 수 있는 교육이 아니었기에 바로 수강신청을 했습니다.
제 나이가 무엇을 배우기에 결코 쉽지 않은 나이의 소유자라 조금은 걱정을 하면서 시작을 했습니다.
그냥 공부가 아닌 손재주와 감각을 필요로 하는 것이기에 시작부터 무조건 열심히 따라 배웠습니다.
저는 한마디로 똥손의 소유자이기에 가르쳐 주시는 교수님의 지도와 동료들에게 물어가며 부지런히 진도를 따라 갔습니다.
커피인바리스타학원 원장님이기도 하신 오정화 교수님은 커피와 카페디저트 분야 탁월한 전문가로서 굉장히 유명하시고 선구자로서 이 분야의 발전에 지대한 공을 세우신 분이기도 하다는 걸 알고 너무 존경스러웠습니다.
지금의 많은 카페 사장님들과 그 분야에서 일하고 계신 많은 분들이 교수님의 제자랍니다. 여성스러우면서 카리스마도 있고 인상도 좋으시고 굉장히 자상하시고 친구 같고 엄마 같은 마음으로 학생들을 대해 주시면서 잘 될 때까지 하나하나 차근차근 가르쳐 주셨습니다.
젊은 친구들 보다 느리고 잘 몰라도 작품 하나 하나 만들어 갈 때 마다 친절하게 끝까지 완성할 수 있도록 지도편달 해 주신 교수님 감사드립니다.
오리엔테이션 부터 마지막 종강까지 너무 고생하셨습니다.
수업에 지장이 없도록 신선하고 좋은 재료준비와 진도에 알맞은 철저한 강의 준비, 그리고 잘 갖추어진 최신시설 좋은 환경 속에서 잘 배웠습니다.
커피와 떡케잌, 디저트에 대해 잘 몰랐던 저도 이제는 친구들에게 아는 척 좀 하게 되었습니다. 잘 가르쳐 주신 덕분에 주위의 친구들에게 널리 알리고 추천도 했습니다.
앞으로도 이 교육이 더욱 활성화 되길 바라면서 다시한번 감사드립니다.
인생 제 2막을 열기 위해 무엇이든 도전 해 보아야 겠다고 생각하고 있던 차에 떡카페디저트 교육이 있다는 걸 알게 되었고, 그리 흔하게 접할 수 있는 교육이 아니었기에 바로 수강신청을 했습니다.
제 나이가 무엇을 배우기에 결코 쉽지 않은 나이의 소유자라 조금은 걱정을 하면서 시작을 했습니다.
그냥 공부가 아닌 손재주와 감각을 필요로 하는 것이기에 시작부터 무조건 열심히 따라 배웠습니다.
저는 한마디로 똥손의 소유자이기에 가르쳐 주시는 교수님의 지도와 동료들에게 물어가며 부지런히 진도를 따라 갔습니다.
커피인바리스타학원 원장님이기도 하신 오정화 교수님은 커피와 카페디저트 분야 탁월한 전문가로서 굉장히 유명하시고 선구자로서 이 분야의 발전에 지대한 공을 세우신 분이기도 하다는 걸 알고 너무 존경스러웠습니다.
지금의 많은 카페 사장님들과 그 분야에서 일하고 계신 많은 분들이 교수님의 제자랍니다. 여성스러우면서 카리스마도 있고 인상도 좋으시고 굉장히 자상하시고 친구 같고 엄마 같은 마음으로 학생들을 대해 주시면서 잘 될 때까지 하나하나 차근차근 가르쳐 주셨습니다.
젊은 친구들 보다 느리고 잘 몰라도 작품 하나 하나 만들어 갈 때 마다 친절하게 끝까지 완성할 수 있도록 지도편달 해 주신 교수님 감사드립니다.
오리엔테이션 부터 마지막 종강까지 너무 고생하셨습니다.
수업에 지장이 없도록 신선하고 좋은 재료준비와 진도에 알맞은 철저한 강의 준비, 그리고 잘 갖추어진 최신시설 좋은 환경 속에서 잘 배웠습니다.
커피와 떡케잌, 디저트에 대해 잘 몰랐던 저도 이제는 친구들에게 아는 척 좀 하게 되었습니다. 잘 가르쳐 주신 덕분에 주위의 친구들에게 널리 알리고 추천도 했습니다.
앞으로도 이 교육이 더욱 활성화 되길 바라면서 다시한번 감사드립니다.